MAXI CHIPS COM PIMENTOS PADRÓN

Para 4 pessoas:

280 g batatas fritas Maxi Chips

320 g de pimentos padrón

6g de alho

5g de salsa

40 ml de azeite de oliva

20 ml de vinagre.

1. Frite as batatas em abundante azeite quente, a 175 graus, durante 3,15 minutos.

2. Deixe escorrer o excesso de azeite por cima do papel absorvente e adicione um pouco de sal.

3. Frite os pimentos padrón e reserve-os.

4. Entretanto, esmague o alho e misture com azeite, vinagre, salsa e um pouco de sal.

5. Sirva as batatas com os pimentos e adicione o molho que preparou por cima.