MAXI CHIPS COM CARNE E MOLHO DE SOJA

Para 4 pessoas:

280g de batatas Maxi Chips

125g de carne em tiras

50g de cogumelos

100g de cebolinha

3g de alho

3g de gengibre

50g de molho de soja

25g de caldo de carne

12,5g de azeite de oliva

1. Frite as batatas em abundante azeite quente, a 175 graus, durante 3,15 minutos.

2. Deixe escorrer o excesso de azeite por cima do papel absorvente e adicione um pouco de sal.

3. Enquanto isso, refogue a carne em lume alto, acrescentando a cebolinha em juliana (reservando a parte verde), os cogumelos cortados em tiras grossas, o alho e o gengibre picado, assim como o molho de soja e o caldo. Cozinhe até que o molho reduza.

4. Coloque as batatas num prato e a carne salteada por cima. Corte a parte verde da cebolinha e polvilhe sobre ela.